スープ・ソース
手作りへのこだわり
ひと味違う素材の融合、心に残る食の風景
当社のNB（ナショナルブランド）商品一覧です。
ご希望の商品がありましたら、お気軽にサンプル依頼ください。
フォンドヴォー
- 特徴
基本に忠実に、仔牛の骨付き肉をローストし、じっくり煮込んだ特製のフォンドヴォーです。 - 原材料
仔牛骨、仔牛肉、玉葱、人参、セロリ、ニンニク、トマトペースト、ホールトマト、植物油脂、香辛料 - 規格
1kg×10pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
湯煎にて加熱
デミソース
- 特徴
お肉のソースとして、またいろいろなお酒の風味を加えて、更にはシチューのベースとして、万能ソースです。 - 原材料
酒類、ハヤシルウ、デミグラスソース、トマトケチャップ、サラダ油、黒糖、小麦粉、ウスターソース、中華だし、香辛料、着色料（カラメル色素・パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、甘味料（甘草）、増粘剤（セルロース）、（原材料の一部に乳、落花生、豚肉、鶏肉、牛肉、大豆、オレンジ、りんごを含む） - 規格
1kg×10pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
湯煎にて加熱
アメリカンソース
- 特徴
オマール海老を香ばしく焼き、じっくりと煮出した野菜風味豊かなソースベースです。 - 原材料
オマールヘッド、トマト、トマトペースト、玉葱、人参、オリーブオイル、セロリ、葱、ニンニク、香辛料、ｐH調整剤、（原材料の一部に海老を含む） - 規格
1kg×10pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
湯煎にて加熱
ジャポネソース
- 特徴
日本の「洋食そーす」の万能選手です。九州の香りを隠し味に使用しました。ハンバーグ、鶏、肉に是非ご使用ください。 - 原材料
玉葱、濃口醤油、みりん風調味料、料理酒、酢、ひまわり油、レモン汁、柚子胡椒、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草・ステビア）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦を含む） - 規格
1kg×10pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
冷蔵庫解凍
ロブスタースープ
- 特徴
海老の風味豊かなスープです。温めるだけでとても美味しく召し上がれます。 - 原材料
チキンブイヨン、トマト、ロブスター、アメリカンソース、玉葱、白ワイン、還元水飴、薄力粉、バター、生クリーム、脱脂粉乳、オキアミエキス、トマトペースト、ニンニク、食塩、砂糖、酵母エキス、胡椒、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に乳、小麦、鶏肉、大豆を含む） - 規格
1kg×12pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
湯煎にて加熱
ポタージュかぼちゃ
- 特徴
かぼちゃの甘みを充分に引き出した、風味豊かなかぼちゃスープです。 - 原材料
パンプキンスープ（かぼちゃ、玉葱、小麦粉、植物油脂、でん粉、鶏肉、乳糖、牛肉、全粉乳、食塩、バター、生クリーム、豚ゼラチン、カツオ、マグロ、大豆、人参、酵母エキス）、かぼちゃピューレ、玉葱、牛乳、植脂クリーム、砂糖、バター、ニンニク、食塩、調味料（アミノ酸等）、香辛抽出物、乳化剤、増粘多糖類、（原材料の一部に小麦、乳、牛乳、豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む） - 規格
1kg×12pc - 保管
－18℃以下（冷凍） - 調理方法
湯煎にて加熱