ソース・煮込み
Source/Soup
手作りへのこだわり
ひと味違う素材の融合、心に残る食の風景
定番のソース、素材として使用できる自由度の高い商品をご用意しております。
フォンドヴォー
- 特徴
基本に忠実に仔牛の骨付き肉をローストし、じっくり煮込んだ特製のフォンドヴォーです。 - 規格
1kg × 10 pc
ジャポネソース
- 特徴
日本の「洋風ソース」の万能選手です。九州の香りを隠し味に使用しました。 - 規格
1㎏ × 10 pc
デミグラスソース
- 特徴
お肉のソースとして、またシチューのベースとして最適な万能ソースです。 - 規格
1㎏ × 10 pc
赤ワインシチュー
- 特徴
牛肉を赤ワインの効いたソースでじっくりと煮込みました。 - 規格
1kg × 10 pc
牛タンサガリブイヨン煮
- 特徴
牛肉のタン下部分をカットし、ブイヨン煮で煮込んでいます。 - 規格
1kg × 10 pc
ナショナルブランド商品紹介
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