ポーション

Portion

手作りへのこだわり

ひと味違う素材の融合、心に残る食の風景

ポーションタイプのケーキです。
それぞれに特徴があり、一つ一つ丁寧に作っています。

Pフォレノワール(ドーム)

受注生産

  • 特徴
    グリオットチェリーとピスタチオをチョコレートムースで覆い、更にチョコでコーティングしました。
  • 規格
    18個×6BL × 108

Pルージュ(ドーム)

受注生産

  • 特徴
    クリームチーズを苺のムースで覆い、艶出しコーティングで仕上げました。
  • 規格
    18個×6BL × 108

Pミロワールショコラ

受注生産

  • 特徴
    上面のグラサージュが美しいチョコレートケーキです。中のカスタードとクルミがアクセントです。
  • 規格
    27個×6BL × 162

Pキャラメルマンダリン雫

受注生産

  • 特徴
    オレンジジャムとキャラメルムースを合わせました。ほど良い苦味が感じられる大人のケーキです。
  • 規格
    40個×6BL × 240

Pサブレバニーユ

受注生産

  • 特徴
    ヴァニラムースをクッキーでサンドしました。新しい食感のケーキです。
  • 規格
    36個×6BL × 216

Pガイアパッション

受注生産

  • 特徴
    苺のティラミスです。コーティングのチョコレートが楽しい食感を演出します。
  • 規格
    27個×6BL × 162

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